Madrid oficializa los carteles de "Cenate Las Ventas" con el premio de la Feria de Otoño

El circuito de promoción de la temporada taurina en la capital española ha concretado una de sus citas más tradicionales del calendario estival. La empresa Plaza 1, en colaboración institucional con la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid, la Academia Madrileña de Gastronomía y el Consejo Regulador de los vinos de Madrid, ha presentado la séptima edición de "Cénate Las Ventas". El proyecto asocia la celebración del Certamen de Novilladas Nocturnas con una feria culinaria de productos autóctonos, dinamizando la actividad del coso de Las Ventas durante los meses de junio y julio.

La ceremonia de presentación ha contado con el respaldo de las autoridades autonómicas para ensalzar el éxito comercial de la recién concluida Feria de San Isidro. El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, ha destacado el esfuerzo de la administración para consolidar el bando de apoyo a los criadores y productores de la región. Por su parte, el presidente de Plaza 1, Rafael G. Garrido, ha subrayado que la temporada madrileña es de ciclo completo de marzo a octubre, añadiendo que el novillero triunfador absoluto del certamen amarrará un puesto directo en los carteles de la próxima Feria de Otoño.

La gastronomía de la jornada ha estado protagonizada por una demostración en directo a cargo del cocinero Fernando del Cerro, embajador oficial del sello de calidad M Producto Certificado. El profesional ha confeccionado un menú de muestra con alimentos de Km 0 compuesto por una tortilla de patata de La Chulapona, pepino encurtido con espuma de requesón de Albe-Lácteas del Jarama y una tortilla suflada de cordero Colmenareño de Lechal Colmenar. Esta selección anticipa la oferta de carnes, embutidos y caldos que los espectadores podrán degustar en los mostradores del recinto.

La estructura organizativa del certamen menor constará de cuatro funciones clasificatorias previas y una gran final fijada para el cierre del ciclo. Los festejos de a pie se desarrollarán consecutivamente las noches de los jueves a partir de las 21:00 horas, instalándose el mercado de alimentos de la tierra en las galerías de los tendidos altos 5, 6 y 7 así como en las terrazas colindantes del edificio neomudéjar. El bando de la empresa confirma que las puertas del recinto se abrirán a las 20:00 horas para el acceso del público, prolongándose la actividad hostelera hasta las 01:30 horas.

El apartado financiero del abono introduce importantes rebajas administrativas y reducciones para incentivar la asistencia a la plaza de los sectores más jóvenes. La política de accesos contempla la expedición de localidades sueltas con tarifas promocionales que arrancan desde los 6 euros, aplicándose una tarifa única unificada en los sectores de los tendidos altos de la Monumental. Asimismo, los abonados de la plaza, tanto de feria como de temporada ordinaria, dispondrán de un derecho de reserva preferente para adquirir hasta 4 entradas por festejo con un descuento directo en sus importes básicos.

Calendario del Certamen "Cénate Las Ventas" 2026

• Jueves 25 de junio. Novillos de Los Chospes para Álvaro Chinchón, El Mene y Félix San Román.
• Jueves 2 de julio. Novillos de López Gibaja para Cristian González, Juan Alberto Torrijos y Jairo López.
• Jueves 9. Novillos de Toros de Brazuelas para Nacho Torrejón, Jorge Hurtado y Marco Polope.
• Jueves 16. Novillos de Sagrario Moreno para Luis Pasero, López Peregrino y Mario Vilau.
• Jueves 23. Gran final con novillos de Guadaíra para los triunfadores del ciclo.