Тузганак чәчәгеннән бал әзерлибез
200 г чәчәкнең чәчәк төбен өзеп ташларга.
Салкын су белән юарга һәм 1,5 литр кайнар су коярга. Томалап, тәүлек буе төнәтергә. Аннан сөзеп, төнәтмәгә 2 лимон согы һәм 1,5 кг шикәр комы өстәргә һәм болгата-болгата куерганчы кайнатырга. Сиропны җылы килеш банкаларга тутырырга. Тузганак балы ашкайнату системасы бозылганда файдалы.