دراسة تكشف علاقة غير متوقعة بين الجبن وصحة الدماغ

أظهرت دراسة سويدية كبرى أن تناول الجبن كامل الدسم قد يرتبط بانخفاض ملحوظ في خطر الإصابة بالخرف، وهو نتائج تفتح بابا جديدا للبحث العلمي حول العلاقة بين الدهون الغذائية وصحة الدماغ.