Do uspjeha na nepoznatom tlu i protiv tradicije
Tajland je poznat po živahnoj uličnoj hrani i raskošnom tropskom voću. Rachanikorn Srikong ima cilj - tradicionalnom jelovniku dodati i sir. Ona je dio male, ali rastuće zajednice proizvođača sira koji privlače pažnju vrhunskih kuhara u restoranima s Michelinovim zvjezdicama u Bangkoku.