Nově objevený dokument ze 13. století nalomil dosud pevnou pozici údajně nejstaršího stánku s bratwursty na světě. K prvenství se do nynějška hrdě hlásila hospoda Wurstkuchl umístěná nedaleko románského Kamenného mostu v bavorském Řezně (Regensburgu). O status by však mohla přijít kvůli listině, kterou nalezli historici v durynské metropoli Erfurtu.
