K pekařině ho přivedla náhoda. Řemeslo, které je jedno z nejstarších v historii lidstva vůbec, ho ale natolik uchvátilo, že je mu věrný už více než čtvrt století. „I když se postupem času modernizuje, jeho podstata zůstává stejná. A je to stále trochu dobrodružství,“ říká Pavel Meduna, vedoucí Pekáren a Café Globus.
