Zimní období je na Střední škole a vyšší odborné škole cestovního ruchu v Českých Budějovicích každoročně obdobím nejen intenzivní výuky, ale také nejrůznějších akcí pro žáky i veřejnost. Nejen v této době tu propojují vzdělávání s kulturními, sportovními a gastronomickými zážitky.
