Zvěřina je luxusní a tajemná. Je to přesně ten druh masa, o kterém si všichni myslí, že je jen pro profíky. Většina z nás si ji raději objedná v restauraci, než aby se odvážila s ní něco podniknout doma. Protože se bojíme, aby nebyla tuhá nebo neměla pověstné aroma. Přitom právě zvěřina je možná tím nejčistším, nejzdravějším a nejchutnějším masem, které si můžeme dát. Jak na to jdou známí kuchaři a foodblogeři?
