Zimní řez patří k nejdůležitějším zahradnickým zásahům roku. Když se povede, stromům a keřům viditelně uleví. Když jej naopak uspěcháte nebo odbydete, chyby se mohou táhnout celé dlouhé roky. Nůžky proto berte do ruky s rozmyslem a hlavně ve správný čas.