Ještě předtím, než odpadní dřevo skončí v ohni, lze z něj extrahovat cenné antioxidanty a následně je používat v postřicích proti nemocem rostlin nebo jako výživové doplňky v potravinách. Jak to provádět co nejefektivněji a jaké možnosti využití se tím otvírají, to teď zjišťují vědci z Mendelovy univerzity v Brně.
