Zkoumá vzácné řasy v nejodlehlejších koutech světa. I tradiční české byliny nebo třeba kosatce. Kvůli svým objevům zlézá velehory a proplouvá obávaným Drakeovým průlivem mezi Jižní Amerikou a Antarktidou. Ale hlavně chce, aby našly uplatnění v praxi. Petr Kaštánek, chemik a biotechnolog, dokázal propojit vědu, byznys i dobrodružství.
