Tvrdil, že půl deci omáčky zahladí mnohé hříchy, že tělo není posvátný chrám, ale zábavní park s velkou jízdou a že nejnebezpečnějším americkým exportem nikdy nebyly ani jaderné zbraně, ani reprízy Pobřežní hlídky, nýbrž rychlé občerstvení. Proslulý kuchař Anthony Bourdain se nyní představí ve filmu Tony, který mapuje jeho začátky.
