Statt Plastik – diese Technologie soll das Gurken-Dilemma lösen (Die Welt)

Das Unternehmen Apeel will Obst und Gemüse mit einer flüssigen Schicht versiegeln, statt es in Plastik zu hüllen. Produkte sollen so bis zu dreimal länger halten. Doch die Idee könnte beim Verbaucher auf Grenzen stoßen. F olie oder Verderb – am