Apfel-Zucht: Neue Äpfel braucht das Land (Spiegel)

Apfelsorten im Supermarkt sind so krankheitsanfällig, dass es ohne etliche Dutzend Spritzungen nicht geht – trotzdem hilft das nicht immer. Ein kleiner Verein und ein renommierter Pomologe gehen deshalb in der Züchtung ganz neue Wege.