30 % der Deutschen betroffen: die stille Epidemie des Vitamin-D-Mangels (Merkur)

Obwohl Lebensmittel im Überfluss verfügbar sind, ist ein Vitamin-D-Mangel in der modernen Gesellschaft weit verbreitet. Was steckt dahinter? In einer Zeit, die durch die Fülle an Lebensmitteln und Nährstoffen geprägt ist, erscheint die Verbreitung