Blumenkohl mit schwarzen Punkten: Warum das nicht harmlos ist (Chip)

Blumenkohl ist ein beliebtes Gemüse für viele leckere Gerichte. Aber was bedeuten die schwarzen Flecken, die gelegentlich auf den Röschen zu sehen sind? Kann das Gemüse so noch sicher verzehrt werden, oder sollte es besser entsorgt werden?