Laugenbrezeln à la Johann Lafer – So einfach gelingen sie Ihnen daheim (Merkur)

Glänzende Kruste, fluffige Krume und der typische Einschnitt: Mit diesem Rezept gelingen Ihnen bayerische Laugenbrezeln ganz unkompliziert zu Hause. Zentral für den Erfolg ist der Teig, der mit Hefe, Butter und etwas Gerstenmalz angesetzt wird –