Zucker, Süßstoffe, Stevia – Welche Rolle spielen sie in der Konditorei? (food-monitor)

Allerdings hat sich das Bewusstsein für Ernährung in der Bevölkerung verändert. Viele Menschen achten heute stärker auf ihren Zuckerkonsum, suchen nach Alternativen und hinterfragen, was in ihrem Gebäck steckt. Diese Entwicklung bringt Bewegung in