Hätte Johannes Purk mit seinen „Giovannipizzi.at“ die Möglichkeit, würden seine Kreationen wohl in vielen Tiefkühlregalen zu finden sein. Denn seine belegten Teigmischungen gehen in seiner Region weg wie die sprichwörtlichen warmen Semmeln. Kein Wunder: Der 27-Jährige hat sein endgültiges Rezept zweieinhalb Jahre laufend bis zur „Perfektion“ verfeinert . . .
