Kaviar, KI und Kapital: Der neue Luxus aus dem Reich der Mitte (DAS INVESTMENT)

Kaviar aus Zhejiang, Foie gras aus Shandong, Trüffel aus Yunnan: Chinas Feinkost-Produzenten drängen mit Macht auf die Weltmärkte. Was lange als französische oder italienische Domäne galt, kommt heute zunehmend aus dem Reich der Mitte – und sorgt in