Das älteste Rüeblitortenrezept steht in Aargauer Kochbuch – doch das ist wohl nur Zufall (Aargauer Zeitung)

Für den Besuch am Aarauer Rüeblimärt ist das Dessert gesetzt: Rüeblitorte. Die Aarauer Kochbuchautorin Susanne Vögeli besitzt das älteste bekannte, gedruckte Rüeblitorten-Rezept. Das Rüebli, die heimliche Aargauer Wappenfigur, als Rüeblitorte