„Essen ist Teil der Identität“: Warum Ernährung ein emotionales Thema ist – Ernährungspsychologe im Interview (Sächsische)

Vegan, paleo, glutenfrei oder „Clean eating“: Der Ernährungspsychologie Thomas Ellrott erklärt im Interview, warum Essen bei einigen Menschen auch mit der Außendarstellung zu tun hat – und, wieso sich viele wider besseres Wissen nicht besonders