Der November ist traditionell Ganslzeit. Doch von wo kommen eigentlich die Tiere auf unseren Tellern? Laut dem Verein „Land schafft Leben“ stammen zwischen 70 und 80 Prozent des Gänsefleisches aus dem Ausland – hauptsächlich aus Ungarn. Gründe dafür sind Verfügbarkeit und die Kosten.
