Mit Dattel, Apfel Co.: So klappt Backen (fast) ohne Zucker (Aachener Zeitung)

Sabine Meuter Es muss nicht immer so viel sein, wie im Rezept steht. Auch mit weniger Haushaltszucker im Teig kann Gebäck süß schmecken. „Statt der im Rezept angegebenen Menge von beispielsweise 100 Gramm Zucker reichen oft auch 75 Gramm“, sagt die