Zürcher Forschende haben ein neues Mittel gegen Eisenmangel entwickelt. Erste klinische Studien zeigen: Der Körper nimmt dieses Eisen fast doppelt so gut auf wie herkömmliches Eisensulfat. Ein Patent für das neue Mittel wurde in Europa und den USA bereits erteilt, wie die ETH Zürich am Montag mitteilte.