„Cheval Blanc“ in Basel: Der Mann für das ganz besondere kulinarische Erlebnis

Eine Art Superstar unter den deutschen Köchen: Dank Peter Knogl wird im „Cheval Blanc“ in Basel auf Weltklasse-Niveau gekocht. Und zwar bei durchaus üblichen und nicht forcierten Preisen. Unser Kolumnist hat es getestet.