Häufiger Backfehler: Darum gelingt Gebäck manchmal nicht (UTOPIA)

Kuchen oder Muffins werden gummiartig und fallen zusammen, der Mürbeteig ist steinhart oder das Brot krümelig? Grund dafür ist oft ein bestimmter Fehler beim Teig, den du vermeiden kannst. Beim Backen kann einiges schiefgehen. Egal, ob Kuchen oder