Lass es krachen! Grünkohlchips mit Zitronen-Joghurt-Dip (Aachener Zeitung)

Julia Uehren Wie das knuspert! Richtig zubereitet, krachen die Grünkohlchips im Mund ganz ordentlich und verwandeln sich blitzschnell zu einem feinen, würzigen Pulver. Dafür gilt es, zwei Dinge zu beachten: Wichtig ist beim Backen, die Ofentür