Sumach-Hummus: der fruchtig-saure Trenddip (tz)

Ein samtiger Hummus bekommt durch das Trendgewürz Sumach eine überraschend fruchtige und zitronige Tiefe. Sumach ist nicht nur ein Gewürz, sondern ein aufstrebendes Aromen-Highlight. Die tiefrote, grobkörnige Würze stammt von gemahlenen Beeren und