Butterkuchen vom Blech (swr.de)

1. Für den Vorteig die Milch und die Hefe in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. 2. Das Mehl auf die Hefe-Milch sieben und mit den Knethaken des Handrührers oder in der Küchenmaschine zu einem klümpchenfreien, sehr weichen