Gesundheitsrisiko durch überhöhte Jodaufnahme bei einzelnen Algenprodukten (Salzburger Nachrichten)

Eine Analyse im Auftrag der deutschen Verbraucherzentralen hat bei Algen teils bedenkliche Jodgehalte offenbart. „Beim Verzehr einzelner Algenprodukte droht eine überhöhte Jodaufnahme und damit ein erhebliches Gesundheitsrisiko“, teilte die