Unterschätzte Gefahr: hochverarbeitete Lebensmittel (Apotheken-Umschau)

Welche Folgen die Ernährung mit hochverarbeiteten Lebensmitteln hat, zeigt eine Serie in The Lancet. Dennis Ballwieser mit den Einzelheiten. Sie sind billig, praktisch und allgegenwärtig – und genau das macht sie so gefährlich: hochverarbeitete