«Echtes Backen, so wie früher»: In Tanja's Bakery werden alle Backwaren aus Dinkel hergestellt (Aargauer Zeitung)

Kein industrielles Backen, keine Fertigmischungen, keine Kompromisse: Tanja und Tatjana Caputi haben in Turgi eine Dinkelbäckerei eröffnet. Auf 40 Quadratmetern preschen sie in eine Marktlücke und gewähren den Kunden Einblick in ihre Backstube.