Sake, aber richtig: Wie Bier gebraut, wie Wein getrunken (Aachener Zeitung)

Claudia Wittke-Gaida Er ist ein Sonderling in der Welt alkoholischer Getränke. Und er wird von immer mehr Sommeliers als ein Drink entdeckt, der einem feinen Essen eine Bühne gibt: Sake. Doch während Wein aus Trauben und Bier aus Gerstenmalz