Raffinierte Vorspeise: Zartes Kalb trifft auf Thunfischsauce: Vitello Tonnato (Kölnische Rundschau)

Sie suchen einen pfiffigen Auftakt für das Festmenü? Vitello Tonnato punktet mit feinen Aromen, cremiger Sauce – und lässt sich auch ohne Profi-Küche zubereiten. Kalbsexperten haben Rezept und Tipps. Ob Heiligabend, Weihnachten oder Silvester : Wer