Campylobacter – diese Keime lauern bei Fondue und Raclette (Apotheken-Umschau)

Beim Zubereiten von rohem Fleisch steht gute Küchenhygiene ganz oben. Die wichtigsten Hinweise für den Racletteabend zu Weihnachten oder Silvester. Der Käse schmilzt vor sich hin, das Gemüse steht parat und auf dem Grill wird fleißig das Fleisch