Sauerkraut ins Gefrierfach? Warum man das besser bleiben lassen sollte (Chip)

Sauerkraut gehört schon lange zur traditionellen deutschen Küche. In letzter Zeit wird es auch als heimisches Superfood immer beliebter, wie ÖKO-Test berichtet.  Gerade weil es fermentiert ist und vielseitiger ist als manch einer annimmt, nimmt es