Johann Lafers Maronen-Tiramisu mit Brombeeren – festlich geschichtet und herrlich cremig (Merkur)

Wenn der Winter seine gemütliche Seite zeigt, wird es Zeit für ein Dessert, das die Jahreszeit auf den Löffel bringt. Der Auftakt dieses winterlichen Desserts beginnt mit den Brombeeren. Statt sie einfach roh zu verwenden, werden sie von Johann