Tipps gegen Flammen-Unfall: Kind im Haus? Dann nur Flambierbrenner mit Sicherung wählen (Kölner Stadt-Anzeiger)

Für eine Crème brûlée ist der Flambierbrenner ein Muss. Nur so erzeilt man eine schöne goldbraune und krachend-knusprige Karamellschicht. Copyright: Christin Klose/dpa-tmn Ein gezielter Touch mit dem Bunsenbrenner in der Küche ist wie das «Finish»