Heimatland des Apéros: Wie das Anstossen für die Schweiz zum Wettbewerbsvorteil wurde

Nirgendwo sonst wird so oft und so routiniert angestossen wie in der Schweiz: Selbst Politik und Geschäfte werden in der Schweiz gerne mit einem Glas Weisswein in der Hand gemacht. Bloss: wie lange noch?