Ein Schuss Essig bei Linsen: Nicht nur wegen des Geschmacks wichtig (UTOPIA)

Deftige Linsengerichte mit etwas Essig abzuschmecken ist weit verbreitet. Durch die leichte Säure werden die Linsen noch aromatischer. Der kleine Schuss Essig hat aber auch einen praktischen Nutzen. Linsen gehören weltweit zu den