Käsefondue ohne Alkohol – so gelingt die perfekte Konsistenz (Merkur)

Viele denken, ohne Wein wird Fondue zäh und fade. Doch mit der richtigen Flüssigkeit und einer Zutat aus dem Gewürzregal klappt es perfekt. Käsefondue ohne Weißwein und Kirschwasser? Für viele klingt das nach kulinarischem Frevel. Schließlich