Johann Lafers Zimtbuchteln auf Apfel-Holunder-Kompott mit Weißweinschaum (Merkur)

Kompott und eine Haube aus Weißweinschaum: Johann Lafers Buchteln-Rezept ist die perfekte Verbindung aus klassischer Mehlspeise und festlichem Dessert. Der Untergrund für die süßen Buchteln ist kein klassisches Mus, sondern ein intensiv schmeckendes