Bananenfäden mitessen? Das steckt hinter den Phloemen (UTOPIA)

Beim Genuss von Bananen lassen sich die einen von Bananenfäden gar nicht stören, die anderen ekeln sich vor ihnen. Dabei erfüllen die zarten Fäden wichtige Funktionen – nicht nur für die Frucht, sondern auch für uns. Beim Schälen einer Banane sind