The Duc Ngo ist Berlins bekanntester Gastronom und sagt: «Man verdient heute nicht automatisch mehr Geld, wenn man mehr Restaurants eröffnet» (Neue Zürcher Zeitung)

Es rumpelt in der Küche, dann schlendert The Duc Ngo mit einer Schale Rührei durch sein noch leeres Restaurant Funky Fisch in Berlin. Der Koch und Gastrounternehmer setzt sich mit säuerlicher Miene an einen der Tische und stochert in seinem faden