Holländischer Apfelkuchen (swr.de)

Die Zutaten für den Teig vermischen und kurz kneten. Die Butter sollte Zimmertemperatur haben. Danach den Teig etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Saft