INTERVIEW - «Es ist fast wie Chemie»: Der Fondueweltmeister Benedikt Wüthrich erzählt, wie zu Hause das perfekte Fondue gelingt (Neue Zürcher Zeitung)

Im Land des Fondues ist Benedikt Wüthrich der beste Fonduemacher. Mitte November wurde er mit seiner eigenen Moitié-Moitié-Mischung zum zweiten Mal nach 2017 Fondueweltmeister. Wüthrich setzte sich gegen über einhundert andere Käser durch – vor