Der Klassiker neu interpretiert: Johann Lafers kreative Florentiner-Variationen (tz)

Sternekoch Johann Lafer zeigt in vier kreativen Rezepten, wie sich das klassische Mandelgebäck raffiniert variieren lässt. Die Basis eines klassischen Florentiners bildet die traditionelle Florentinermasse aus geschmolzener Butter, Sahne,