ERKLÄRT - Milch wird in manchen Kreisen für etliche Krankheiten verantwortlich gemacht, darunter Krebs und Herzkrankheiten. Sie hat ein besseres Image verdient

Milchprodukte enthalten Kalzium, Eiweiss, weitere Mineralstoffe sowie verschiedene Vitamine. Wieso ihr dennoch ein negativer Ruf anhaftet und was die Wissenschaft über ihre Wirkung weiss.