ERKLÄRT - Milch wird in manchen Kreisen für etliche Krankheiten verantwortlich gemacht, darunter Krebs und Herzkrankheiten. Sie hat ein besseres Image verdient (Neue Zürcher Zeitung)

Leserfrage: Calcium ist wichtig für die Knochen. Manche Fachleute sagen aber, dass Milch und Milchprodukte nicht sehr gesund seien. Ist an dieser Abwertung etwas dran? Immerhin vertragen viele Asiaten keine Milchprodukte. Mir ist nicht bekannt, dass